+7 (347) 257-258-5
забронировать столик
Подробнее
Буржуйка
Концептуальное городское кафе

Концептуальное Городское Кафе "Буржуйка" – это заведение с душой. Уютный интерьер, дружелюбный персонал, широкий выбор европейских, итальянских, японских блюд, а также уникальное вегетарианское меню "Живая кухня" - всё это вы найдете у нас. "Буржуйка" отличается своим музыкальным форматом, домашним теплом и гостеприимством. Неторопливая атмосфера душевных квартирников не оставит равнодушным настоящих ценителей грамотной музыки, теплых дружеских посиделок и тихих семейных ужинов.

Карта бара.pdf

Буржуйские
обеды

от 290 i
(12:00-17:00)

Вегетарианский

Суп на выбор: Крем-суп из тыквы на основе кокосового молока / Суп-гуляш.
Салаты на выбор: Салат из яблок, свеклы, моркови с грецкими орехами и гранатом / Брускетта с запеченной тыквой / Салат с вялеными томатами / Салат с булгуром и брокколи.
Горячее на выбор: Лапша удон с овощами / Картофельная зраза с грибной начинкой / Булгур с овощами в ореховом соусе.
Гарнир на выбор: Рис / Картофельное пюре / Спагетти / Гречка.

Европейский

Салат на выбор: Салат мясной / Салат с телятиной и корейской морковью / Салат Питательный / Сельдь под шубой.
Горячее на выбор: Гуляш из телятины / Мясо по-французски / Котлета из телятины / Фрикасе из куриного филе / Стейк из горбуши / Пикша в кляре.
Гарнир на выбор: Рис / Картофельное пюре / Спагетти / Гречка.

Бенто-ланч № 1

Салат: Водоросли чука под ореховым соусом с долькой лимона
Мисо-суп: Тофу, лосось, водоросли, томаты, лайм.
Горячее: Лапша соба с телятиной и овощами.
Ролл с лососем и сыром;
Окунь в темпуре.

Бенто-ланч №2

Салат: С кальмаром и овощами под соевым соусом
Мисо-суп: Тофу, лосось, водоросли, томаты, лайм.
Горячее: Цыпленок в соусе тереяки с манго.
Запеченные мидии;
Пельмени гедза с телятиной.

Диета по Борменталю

Суп: Суп Доктора Митчела.
Салат: Овощной без заправки.
Горячее на выбор: Филе индейки на пару / Филе морского окуня на пару / Филе куриной грудки на пару / Говядина отварная.
Гарнир на выбор: Рис микс / Гречка / Макароны / Фасоль красная.

Поздние завтраки
В выходные и праздничные дни с 12:00 до 18:00
  • Бутерброд с лососем и яйцом пашот

    Булочка, сыр Фета, семга с/с, помидоры, руккола и яйцо пашот

    310 i

  • Панкейки с запеченными яблоками и тыквой

    Подаются с медовым соусом и корицей

    180 i

  • Гранола с йогуртом и ягодами

    240 i

  • Сэндвич Крок-мадам

    Говядина по-европейски, яйцо, томат, хлебный тост, лист салата, соус 1000 островов

    240 i

  • Бублик по-Буржуйски

    Подается с йогуртом

    140 i

  • Омлет с грибами и беконом

    Подается с овощным салатом и хлебным тостом

    210 i

  • Каша овсяная

    Подается с сезонными ягодами

    120 i

  • Стейк из говядины

    Подается с овощной брускеттой, перепелиным яйцом и картофельными дольками

    520 i

  • Яйца-скрэмбл с лососем

    Подаются на хлебном тосте

    280 i

живая кухня
Уникальное вегетарианское меню
что такое «живая кухня»
  • Вегетарианский набор I

    Рис с шафраном, морковь, свекла, икра баклажановая, ростки редиса, овощной салат, овощи-гриль, горчица, гороховый суп-пюре

    480 i

  • Вегетарианский набор II

    Салат с кольраби, огурцом, морковью, миксом салата, маслом кунжутным и оливковым; острая закуска с шиитаке, луком, сладким маринованным перцем, перцем Чили; рагу овощное, хумус, лепешка пресная

    480 i

  • Спринг роллы

    Рисовая бумага, томаты, сладкий перец, салатный микс, морковь, шампиньоны, икра баклажановая, спаржа, кунжутно-имбирная заправка, соус Гамадари

    380 i

  • Овощное карри с вешенками

    Морковь, цукини, лук, чеснок, вешенки, специи, молоко кокосовое

    390 i

  • Фруктово-ореховый салат

    Банан, апельсин, груша, ананас, физалис, клубника, мед, грецкие и кедровые орехи

    420 i

интерьер
Тепло, уют и гостеприимство
Контакты
г. Уфа, пр. Октября 79/1
Пн.-Чт. с 12:00 до 00:00
Пт.-Сб. с 12:00 до 02:00
Вс. с 12:00 до 00:00
+7 (347) 257 258 5
Забронировать столик
Вакансии
Мы будем рады видеть Вас в нашей команде!
Официант
от 25 000 i
Хостес
от 25 000 i
Повар
от 35 000 i
Звоните +7 (347) 257 258 5 или присылайте свои резюме на почту rabota@burzhuika.ru